Produits alimentaires antifongiques

Les produits alimentaires sous l’influence d’autres facteurs, tels que l’air, les micro-organismes, la température, sont soumis à un programme rapide et à une détérioration. Chaque jour, des millions de tonnes de nourriture gaspillée vont aux bennes à ordures (les statistiques disent que la famille polonaise moyenne jette 50 zlotys dans le panier, ce qui dans la forme lorsque la moitié de la partie la plus pauvre du monde meurt de faim est une forme grotesque.

Il existe de nombreuses influences sur la manière de prévenir le gaspillage des aliments, et il en va de même de son extension multiple par le biais du conditionnement sous vide. Il existe un processus grâce auquel le vide du contenant ou du sac est aspiré dans un emballage sous vide et un emballage hermétique empêche les processus d'oxydation des produits alimentaires - ils protègent les produits contre les moisissures, les bactéries, le dessèchement, la perte de valeur nutritive et le goût. L'emballage pour ce type de stockage alimentaire est constitué de récipients et de sacs pour l'emballage sous vide. Les sacs sont fabriqués en feuille de PA / PE avec une épaisseur standard de 70 microns (certains fabricants proposent des épaisseurs allant de 60 à 230 µm ou correspondant aux exigences du client; principe de base de la sélection du sac: plus le film est grand, plus il est résistant, pour répondre aux exigences PZH. Le film PA / PE se distingue par une résistance mécanique élevée aux chocs, une transparence et un brillant élevés (important pour l'exposition du produit, une bonne soudabilité, la possibilité d'impression, la possibilité d'obtenir des films métallisés, une excellente classe (faite de film de haute qualité importé principalement de Suisse. Leurs formes et tailles de sacs les rendent largement utilisés pour le conditionnement de saucisses, de viandes, de produits de consommation courante, de produits laitiers, de produits au levain, fumés, de produits en vrac, mais également de produits pharmaceutiques, de composants informatiques et automobiles. Les sacs d'emballage sous vide peuvent être stockés sans crainte dans les réfrigérateurs et les chambres froides pendant de nombreuses années. Ils sont neutres pour les propriétés du matériau stocké (ils ne changent ni l'odeur ni le goût, ne donnent pas de marques connues, utiliser. Emballés sous vide dans des sacs, les produits alimentaires constituent une forme unique de mesure des déchets. Cela est d'autant plus vrai que l'emballage sous vide peut également être utilisé dans les domaines domestiques.