Vieille cuisine polonaise

Notre cuisine n’est pas la plus légère, mais c’est un trop grand nombre de viandes que nous y trouverons. Ils sont l'essence de la bonne cuisine maison polonaise.

Préparer les viandes n'est pas la tâche la plus simple. Certes, tout le monde a déjà eu recours au phloème ou à la viande dure. Il devrait y avoir un objet dans toute cuisine qui nous protège des mésaventures de la viande culinaire - un broyeur corporel. Il est généralement guidé par plusieurs dizaines de petites lames montées côte à côte. Ce gadget est utilisé pour piquer doucement la viande sans écraser les tendons. Idéal pour tous les types de côtelettes ou de steaks. Les lames dont la déchiqueteuse est équipée doivent être en acier inoxydable - non seulement pour la durabilité de l'objet, mais également pour l'hygiène et la fonctionnalité. Le reste du boîtier est généralement en plastique. La viande qui a été piquée avec un hachoir conserve le jus naturel à l'intérieur, ce qui signifie que même après la friture, nous obtenons une viande juteuse et molle. Le traitement thermique lui-même est effectué uniformément et beaucoup plus rapidement. De même, le temps de décapage est considérablement réduit.

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De plus, nous pouvons compter sur les épices que nous avons saupoudrées sur la viande pour en pénétrer en profondeur, ce qui sera utile pour le goût incomparable de la viande. Un hachoir à viande est une excellente alternative à un pilon classique. Le processus même de préparation de la viande est non seulement plus efficace, mais également plus silencieux. Il y a donc une énorme économie d'énergie pour les ménagères. Le petit concasseur est très efficace et riche, il est beaucoup plus disposé à se laver sous cette eau, mais tout le monde ne peut pas être mis au lave-vaisselle. Dans cette matière, apprendre à l'utiliser. Il est recommandé de faire preuve de prudence lors du lavage à la main - les lames peuvent facilement nous couper! Un hachoir à viande est le compagnon indissociable de nombreux chefs professionnels, mais aussi des gens à la maison qui savent que nous allons préparer de la viande molle et pleine de cette manière habituelle.